Guido Tommasi Editore

Tokyo. Le ricette di culto - Ricettario

Per essere considerato un vero giapponese, si dice sia necessario aver raggiunto almeno una volta (a piedi naturalmente!) la cima del monte Fuji. Ma come qualunque sportivo sa fin troppo bene, non si può partire all’avventura senza prima un po’ di allenamento... Quindi, per chi è deciso a intraprendere la scalata, quale campo base migliore e più invitante della cucina? Sfatando i miti che gli occidentali alimentano, dissipando visioni distorte o per lo meno fuorvianti della cucina nipponica, l’autrice rivela le mille sfumature dell’arte culinaria della sua nazione di origine. Non è vero che i giapponesi mangiano solo sushi, il tofu non è un alimento insapore, basta solo saperlo abbinare agli ingredienti giusti.

Esaurito

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  • Brand: Guido Tommasi Editore

  • Paese del brand: Italia

  • Materiale: Carta, cartoncino

  • Dimensione: 21 x 26 cm

  • Dettagli:
    - ISBN: 9788867530755;
    - Autore: Maori Murota;
    - Pagine: 272;
    - Formato: 21 x 26 cm;
    - Rilegatura: cartonato.

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